Backhuus

 

Bereits im 16. Jh. stand am Emsdeich in Mitling-Mark eine Bockwindmühle, in der Korn gemahlen wurde. Die heutige einstöckige Galerieholländermühle mit Steert wurde 1843 nach einem Brand neu errichtet.
Zum Mühlenensemble gehören die renovierte und funktionsfähige Galerie-Windmühle aus dem 18. Jahrhundert und das Müllerhaus nebst Backhaus. Im Müllerhaus gibt es auch Ausstellungsräume. Dort finden Sie die Sammlung "Omas Küche" mit über 800 historischen Küchengeräten. Im nahegelegenen Gulfhaus ergänzt die Ausstellung "Vom Korn zum Brot" das Angebot.
Auch das Brotbacken in der ostfriesischen Mühle Mitling-Mark ist ein echtes Erlebnis. Ob Kegelclub, Kaffeekränzchen oder Sportverein: wir begrüßen mit einer gemütlichen ostfriesischen Tasse Tee. Danach backen Sie ihr eigenes Brot im original Dampfbackofen.